از تیزاب برای زودتر خشک کردن کشمش استفاده می شود که همین امر سبب می شود تا این ماده شیمایی به بدن انسان اسیب برسانند و سبب بیماری های

خطرناک از جمله سرطان بشود.کشمش همواره از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار است ومصرف آن به بدن سود زیادی خواهد رساند. تیزاب که خیلیا آن را با نام

اسید سیتریک می شناسند برای مراقبت و جلوگیری از فساد و ماندگاری بیشتر مواد، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در صورتیکه در کشمش می توانند بسیار خطرناک

باشد. کشمش تیزابی بر اثر تبدیل به نیتریت و نیتروزامین با هموگلوبین موجود در خون انسان ترکیب خواهند شد و بیماری های خطرناکی مانند سرطان خون را

ایجاد می‌کند. توصیه ما به شما عزیزان این است که هموار ه از کشمش آفتابی برای بهره بردن از مزایایی آن استفاده کنید.

تفاوت کشمش تیزابی با کشمش آفتابی

کشمش های تیزابی با کشمش های، آفتابی یا همان کشمش های معمولی تفاوت هایی دارند که در این قسمت به بررسی این تفاوت ها می پردازیم تا هنگام خرید کشمش ملایر به راحتی بتوانید کشمش آفتابی را از کشمش تیزابی تشخیص دهید.

برخی از تفاوت های کشمش تیزابی با کشمش آفتابی عبارتند از:

• کشمش های تیزابی براق هستند و حالت روغنی دارند.
• کشمش تیزابی، نرم و آبکی تر از کشمش آفتابی است.
• با شستن کشمش تیزابی، لایه نازکی از روغن بر روی آب باقی می ماند.
• کشمش تیزابی خوشمزه تر از کشمش آفتابی است.
• کشمش آفتابی، طعمی شبیه طعم انگور دارد.
• رنگ کشمش آفتابی کدر می باشد.
• کشمش آفتابی نسبت به کشمش تیزابی، خشک تر است.