
استاندارد GOST
این استاندار تاییدیه رسمی است که گواهی میدهد محصولات مطابق با الزامات کیفیتی وایمنی ملی روسیه هستند.
کشورهایی که استانداردهایGOST را علاوه بر استانداررد های خود مورد پذیرش قرار داده اند عبارت اند از:
استانداردهای GOST به عنوان استاندارد منطقه ای طبقه بندی می شودواستاندارد های GODT-R توسط سازمان جهانی
به عنوان استاندارد های منطقه ای به رسمیت شناخته شداند.GOSTبه روسی:(GOST)اشاره به مجموعه ای از استاندارد های فنی که تسط شورای علم اوزان ومقادیر و استاندارد و گواهینامه (EASC) تدوین شده است،که این استانداردهای منطقه ای تحت نظارت کشورهای مستق مشترک المنافع (CIS) است.درحقیقت GOST-R یک استاندارد منطقه ای است و دریافت گواهینامه آن نشان دهنده:تایید شاخص کیفیت محصول ،انطباق محصول با استانداردها و یا مشخصات سفارشی ،انطباق با ایمنی محصول .

استاندارد GMP
شیوههای تولید خوب (GMP) مجموعهای از دستورالعملها و مقررات است که توسط آژانسهای نظارتی مختلف دولتی برای اطمینان از اینکه داروها، تجهیزات پزشکی و محصولات غذایی به طور مداوم بر اساس استانداردهای کیفیت تولید و کنترل میشوند، وضع شدهاند. هدف GMP جلوگیری از هر گونه خطری برای مصرف کننده مانند آلودگی یا برچسب گذاری نادرست و اطمینان از کیفیت و کارایی محصول مورد نظر است. این مقاله توضیح خواهد داد که GMP چیست، اهمیت آن، تاریخچه آن، و عناصر کلیدی آن است.
GMP مخفف Good Manufacturing Practices است. GMP مجموعه ای از استانداردها و دستورالعمل هایی است که سازندگان باید هنگام تولید داروها، وسایل پزشکی و محصولات غذایی به آن پایبند باشند. این استانداردها تضمین می کنند که محصولات به طور ایمن، کارآمد و به طور مداوم تولید می شوند. مقررات GMP توسط آژانس های نظارتی، مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، آژانس دارویی اروپا (EMA) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) اجرا می شود.
GMP مهم است زیرا تضمین می کند که محصولات ایمن، موثر و با کیفیت هستند. دستورالعمل های GMP هر جنبه ای از فرآیند تولید را پوشش می دهد، از طراحی و ساخت تاسیسات گرفته تا آموزش پرسنل. این دستورالعمل ها همچنین شامل رویه هایی برای کنترل کیفیت، مستندسازی، نگهداری سوابق و آزمایش محصول است.
GMP مفهوم جدیدی نیست. ریشه های GMP را می توان به اوایل قرن بیستم ردیابی کرد، زمانی که نگرانی ها در مورد ایمنی و کارایی محصول منجر به تأسیس آژانس های نظارتی شد. اولین مجموعه از دستورالعمل های GMP برای صنعت داروسازی در سال 1963 در ایالات متحده معرفی شد. از آن زمان، مقررات GMP در کشورهای دیگر معرفی شد و امروزه GMP یک استاندارد جهانی است.

استاندارد HACCP
اگر بخواهیم بگوییم تعریف HACCP چیست، باید بگوییم HACCP سیستمی نظام مند است که به کسب و کارهایی که در زنجیره مواد غذایی فعالیت می کنند، کمک می کند تا خطرهای ویژه و اقدام های لازم برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی را شناسایی و کنترل کنند. HACCP مخفف عبارت Hazard Analysis Critical Control Point است، به معنی تجزیه و تحلیل خطر و کنترل نقاط کنترل بحرانی. HACCP ابزاری است که برای ارزیابی خطرات و برقراری سیستم های کنترل، بر پیشگیری به جای تکیه بر آزمون محصول نهایی تمرکز کرده است و لذا می تواند در پیشگیری و کنترل آلودگی هایی که می تواند در مواد غذایی بوجود بیاید، بسیار موثر و کابردی باشد.

استاندارد GMP
شیوههای تولید خوب (GMP) مجموعهای از دستورالعملها و مقررات است که توسط آژانسهای نظارتی مختلف دولتی برای اطمینان از اینکه داروها، تجهیزات پزشکی و محصولات غذایی به طور مداوم بر اساس استانداردهای کیفیت تولید و کنترل میشوند، وضع شدهاند. هدف GMP جلوگیری از هر گونه خطری برای مصرف کننده مانند آلودگی یا برچسب گذاری نادرست و اطمینان از کیفیت و کارایی محصول مورد نظر است. این مقاله توضیح خواهد داد که GMP چیست، اهمیت آن، تاریخچه آن، و عناصر کلیدی آن است.
GMP مخفف Good Manufacturing Practices است. GMP مجموعه ای از استانداردها و دستورالعمل هایی است که سازندگان باید هنگام تولید داروها، وسایل پزشکی و محصولات غذایی به آن پایبند باشند. این استانداردها تضمین می کنند که محصولات به طور ایمن، کارآمد و به طور مداوم تولید می شوند. مقررات GMP توسط آژانس های نظارتی، مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، آژانس دارویی اروپا (EMA) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) اجرا می شود.
GMP مهم است زیرا تضمین می کند که محصولات ایمن، موثر و با کیفیت هستند. دستورالعمل های GMP هر جنبه ای از فرآیند تولید را پوشش می دهد، از طراحی و ساخت تاسیسات گرفته تا آموزش پرسنل. این دستورالعمل ها همچنین شامل رویه هایی برای کنترل کیفیت، مستندسازی، نگهداری سوابق و آزمایش محصول است.
GMP مفهوم جدیدی نیست. ریشه های GMP را می توان به اوایل قرن بیستم ردیابی کرد، زمانی که نگرانی ها در مورد ایمنی و کارایی محصول منجر به تأسیس آژانس های نظارتی شد. اولین مجموعه از دستورالعمل های GMP برای صنعت داروسازی در سال 1963 در ایالات متحده معرفی شد. از آن زمان، مقررات GMP در کشورهای دیگر معرفی شد و امروزه GMP یک استاندارد جهانی است.

استاندارد ISO9001
استاندارد ایزو ۹۰۰۱ ، استانداردی جهانی است که به وسیله سازمان بین المللی استاندارد تدوین می گردد. این استاندارد بر اساس سیستم مدیریت کیفیت به نام ایزو ۹۰۰۱ نامگذاری شده است.
مزایای استاندارد ایزو ۹۰۰۱ چیست؟
کیفیت استاندارد ایزو ۹۰۰۱
کیفیت استاندارد ایزو ۹۰۰۱ ایزو 9001 ISO با تمرکز بر روی فرآیند های اصلی و کلیدی باعث شناسایی نقاط ضعف در سازمان می شود و قادر است تا با استفاده از تکنیک های موجود به ریشه یابی آنها بپردازد. این سیستم به صورت خود ارتقا بوده و به مرور زمان میزان اثر بخشی خود را نشان می دهد و بهبود ایجاد شده در روند کاری سازمان مورد نظر را مشخص می کند.
استاندارد HALAL
با توجه به اینکه مسلمانان در مصرف مواد غذایی و نوشیدنی به موجب مسائل دینی و شرعی دارای محدودیت می باشند و تنها مجاز به مصرف غذا و نوشیدنی حلال به معنای مجاز می باشند.نشان حلالبه این معنا می باشد که ساختار یک محصول از ترکیبات حلال تشکیل شده است و تایید می کند که هیچگونه ترکیباتی حرامی در محصول به کار نرفته است. با وجود نشان حلال فروشنده قادر نمی باشد در تهیه مواد اولیه و ترکیبات محصول و پخش و فروش از محصولات حرام استفاده کند و خریدار را اغفال نماید.برروی محصولات غذایی علائمی قید می شود که به آن حلال گفته می شود. نشان حلال به عنوان یک نشان جهانی از طرف کشورهای اسلامی مطرح شده است و بر روی موادی اعم از دارو ، غذا ، مواد آرایشی و مواد بهداشتی درج می شود.شایان ذکر است که محصولات غذایی حلال اولین بار در کشور مالزی راه اندازی شده است. غذای حلال به سبب بند1 نظام نامه ی صدور گواهی حلال به خوراکی ها و نوشیدنی هایی گفته می شود که مطابق مقررات و قوانین اسلامی مجاز شناخته شده باشد و حلال باشد.